<strong>Pour la campagne 2020, le Comptoir agricole, avec le soutien financier de la Région Grand Est, a investi dans une unité de pelletisation dédiée au houblon BIO.</strong> Elle permet de transformer les cônes de houblon BIO en pellets BIO, sur notre site de Brumath, au lieu de les envoyer dans les usines de transformations allemandes.

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La demande en houblon BIO ne faiblit pas. L’offre reste largement en dessous de la demande. Le développement des micro-brasseries (&gt; 2.300 brasseries en France) désireuses de répondre à la demande croissante en BIO de leurs clients consommateurs explique cet engouement. Ce phénomène se développe aussi dans le Nord de l’Europe.

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La surface dédiée à la production de houblon BIO progresse chaque année. Elle représente 12% de la surface totale pour la récolte 2021, pour une production totale supérieure à 50 tonnes. Deux planteurs sont actuellement en conversion, pour nous livrer dès l’année prochaine des volumes de houblon BIO supplémentaires. Notre production 2022 est estimée à 80 tonnes.

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Face à l’augmentation de la production de houblon BIO en Alsace, notre volonté était de produire des pellets localement, en toute indépendance. <strong>L’investissement dans une unité de pelletisation nous permet de réduire l’impact environnemental et de réduire le coût de transformation au profit du revenu de nos planteurs.</strong>

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Aujourd’hui l’unité de pelletisation tourne à plein régime. Chaque jour, 2 tonnes de pellets sont fabriquées pour nos clients. <strong>Notre objectif est de devenir LA référence en houblon BIO et pellets BIO.</strong>

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<a href="https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/key-policies/common-agricultural-policy/rural-development_fr">Notre partenaire : FEADER - Fond Européen Agricole pour le Développement</a>

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